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福州茉莉花茶与横县茉莉花茶

茉莉花茶因产地不同,制作工艺与品质也各不相同。其中,最有代表性的产地为福建福州和广西横县。
  追溯历史,早在西汉初年,茉莉花就已传入福建。由于福州地处亚热带,气候温和、雨量充沛,对于露天栽培茉莉花具有优越的自然条件。从清朝开始到20世纪90年代中期,福州茉莉花茶一直在中国乃至世界都享有盛名。福州的茉莉花茶不仅香气鲜灵,还有“冰糖甜”的独有味道。但如今,随着茉莉花种植面积不断缩小,福州的茉莉花茶逐渐失去了优势地位。
  广西横县是我国最大的茉莉花生产基地,被国家林业局命名为“中国茉莉之乡”。而且在当地政府的大力扶持下,茉莉花产业蓬勃发展,并衍生出享誉世界的“茉莉花”文化,当地群众也因花致富。在这里,茉莉花种植面积达10万亩,茉莉花和茉莉花茶产量均占全国总产量的80%以上,占世界总产量的60%以上。而由横县茉莉花窨制成的茉莉花茶,飘逸着香气醉人的“蜜糖甜”。
  虽然不同的地域、不同的花种、不同的茶坯,带给品茶人不同的味道,但其中包含的却都是茶人千年未曾改变的爱茶、敬茶之心。 

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